今年は2回もある「土用丑の日」
はじめまして、管理人のユウさんです。
暑さには「うなぎ」を食べて精力をつける。とは昔から言われた、生活の知恵。うまくて、元気になれる食べ物として、日本人には好まれます。たまに、あんまり好きじゃないという人もいますが。そんなうなぎ、もうすぐ土用の丑の日です。
「土用の丑（うし）の日」を前に、水産物卸売りの仙台水産は２日、仙台市若林区の市中央卸売市場で、国産ウナギの試食会を開着ました。愛知、徳島、鹿児島の各県産養殖ウナギのかば焼きや白焼き、茶漬けの計３００食が用意され、スーパーや鮮魚店の仕入れ担当者らが、食べ比べたそうです。
今年は７月中に丑の日が２回ある珍しい年、市場関係者は「一の丑」の１９日と「二の丑」の３１日に向け、需要の盛り上がりを期待しています。仙台水産によると、国産養殖ウナギの卸売価格は１キロ５０００―６０００円。輸入ウナギは１キロ２０００円程度で、昨年とほぼ同水準の高値で推移しているといいます。
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